吉宁博士观点
思念食品不合格检测结果在四个月之后才公布，这种做法剥夺了消费者的知情权，导致不能提前做出防范，这样的食品安全信息机制已经失去了预警作用。
继“细菌门”和“创可贴汤圆”事件之后，郑州思念食品有限公司再被查出问题食品，旗下两款产品“中华面店西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”被检出过氧化值不合格。“思念食品不合格”事件的出现，对“细菌门”之后还未走出信任危机的速冻食品行业带来新一波冲击，消费者在对国内速冻食品行业安全表示担忧的同时，也将更多的目光投在有关部门对相关产品检测结果的公布时间上。
根据思念的官方声明，2011年12月1日，惠州工商局对上述两产品进行抽检，并判定过氧化值超标，思念食品于12月21日提出复检申请。时隔两个月之后，2012年2月，广州市质量监督检测研究院才对同一批次产品进行复检，仍然判定过氧化值超标。直至4月25日，广东省工商行政管理局才将检测结果公之于众。从知晓检测结果到公布，长达四个多月，在此期间，相关部门为何连一个相关的说明都未做出呢？而截止到结果公布之时，不合格产品有无在市场上流通，销售数量又是多少？相关部门也没有给出一个合理的说法。
问题产品被检测出以后不做公布，导致消费者无从知晓问题产品的信息，从而不能做出防范，这在很大程度上了侵犯了消费者得知事实真相的权利。而不仅如此，对不合格食品进行公告，也是监管部门的义务，如此的行为有隐瞒真相的嫌疑，更是渎职的行为。而纵观中国食品安全的发展历史，类似的事件无独有偶，2011年蒙牛牛奶被检出含致癌物，问题批次产品的抽查时间为10月，然而公布信息却在12月24日，从知晓检测结果到公布，这个过程也长达二个多月，这期间，消费也同样毫不知情。
针对相关部门检测结果的滞后公布，有业内人士曾作出过说明称，食品安全信息公布是依据国家法定程序而来，在第一次检测结果出来后，还需经过复检、审核、汇总分析、公布等过程。而倘若屡次“姗姗来迟”的检测公示，真的是中国食品安全信息公布机制所致的结果，那么，笔者不禁想说，这样的法定程序不守也罢。如果非要遵守程序，继续剥夺消费者在检测公示之前的知情权，这样的食品安全信息机制就已经完全失去了预警作用。而历数近期出现的食品安全事件，几乎都是被媒体抢在监管部门之前爆出，也更是证实了这一点。据此，所谓的监管系统所发挥的只是一个善后功能，而倘若连所谓的善后都做不好，那也就没有存在的必要了。
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