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企业培训师观点:韩国品牌管理:为什么韩国泡菜畅销世界?

企业培训师吉宁 2015年12月11日 企业培训师观点

2009年10月9日,韩国首尔,日本首相访问韩国,日本第一夫人鸠山幸向韩国第一夫人学习做泡菜,更有意思的是韩国第一夫人金润玉喂日本第一夫人鸠山幸吃泡菜。这说明了什么?难道韩国穷到没有山珍海味了吗?用那小玩意儿的泡菜来接待贵宾,这可是韩国品牌管理泡菜的特殊之处,是韩国懂得把一个平常之物泡菜做成世界的品牌,要不,在中国超市里,或者韩国菜馆里,就没有那么多人消费泡菜,对韩国泡菜趋之若鹜了。

许多国家还没有意识到,可以通过一些外交来达到推广品牌的战略,或者在全球的消费者中建立起一个国家相关的品牌认知,让这个国家的品牌更加容易走出国门,畅销国际市场。

其实,很多国家都一直在做这样的工作。例如意大利的时装,美国的可乐与高科技,日本的电子产品,瑞士的手表与银行,俄国的伏特加,德国的啤酒与汽车,法国的葡萄酒,韩国的泡菜等等,这就是一个国家在消费者心智的认知优势资源。一旦国家在消费者心智中建立起这样的认知优势,那么这个国家的生产这类产品的品牌,必然畅销到世界各地。大家熟知美国的可口可乐与百事可乐,如果没有美国这个国家在消费者心智中建立起可乐认知优势,那么可口可乐也不会卖得世界上只有两个国家没有可口可乐的地步。

中国有五千多年悠久的历史,文化底蕴丰厚,在全球的消费者心智中拥有许多认知优势资源,例如丝绸、陶瓷、白酒、凉茶、餐饮等,都是世界独一无二的,那为什么没有创造出畅销国际市场的品牌来呢?这其中的原因应该值得中国每一个人深深的思考。可以想一下早在多少年前,中国这些产品已经博得世界的认同,可是到现在中国无法在这些产品上创造出夺目世界的成就呢?从韩国第一夫人展开韩国品牌管理泡菜外交,我们有希望在中国外交餐桌上看到中国八大菜系吗?

中国不是缺少打造品牌的资源,中国是缺少打造品牌管理的技巧与策略。这个就是中国打造品牌思维的欠缺。如果我们不是凭着垄断性的资源排名到世界500强,那么我们中国人有足够的自信说自己复兴了。

其实,建立世界级品牌,不是单靠一个企业能够成就的,而且要依靠于国家的支持。无论任何时候,如果中国品牌想打入国际的市场,受到全球消费者的认可,那么建立起国家心智的认知优势资源是必不可少的。

回到韩国品牌管理泡菜上,这其实是中国人非常熟悉的,可能就是我们小时候的那个密封的坛子,里面塞满院子里摘来的菜。可是中国人为什么不能做成品牌呢?更不用去谈中国风靡的八大菜系,每一个菜系都可以成就一个世界级伟大的品牌。如果想想被西方人称为“垃圾食品”的麦当劳与肯德基,能够从中国快餐行业抢走大量的真金白银,我们就为自己的中国餐饮文化悲哀!

这不是长别人的志气,我们应该意识到我们中国打造品牌与别人存在的差距,才能从客观实际出发,知道采取什么样的策略来赢得我们中国在打造品牌上的尊严。因为,只有加工制造产品的工厂无法带给我们在世界上的尊严,只有创造高价值的品牌才能让我们在世界的面前骄傲起来。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。