吉宁博士观点
露丝·雷克尔认为，越让你紧张不安的职业变动，往往越意味着大好机遇。从一开始做厨师，然后到美食评论家、传记作者，再到后来的《美食》（Gourmet）杂志主编（该杂志于2009年停刊），雷克尔已经学会了从容应对工作变动。在最近的冒险项目美食网站Gilt Taste也遭遇停业后，她开启了她的小说写作之旅。
HBR：接管《美食》杂志时，你是如何实现从个体生产者到管理者的角色转换的？
雷克尔：其实我之前有过管理方面的经验，只是没有体现在简历中。我在《洛杉矶时报》工作时曾经当过经理。该报拥有当时全国规模最大的美食版——每周版面占到了60到70页、团队人数众多、甚至还配备了实验厨房和摄像室。尽管如此，我依然对此抱怨不停。我算是被威逼利诱到主编这个岗位上的，从曾经的餐厅评论家，一夜之间成了20人团队的管理者。他们一直跟我说，“我们会给你安排一些管理方面的课程。”但是，我根本没有时间，不得不将适应期尽量缩短。
刚开始，我并不是一个很好的管理者。我从一些食品料理学家那里学到了很多。但他们既不是作家也不是记者，与我从事的工作完全不同。起初我会跟他们说：“把你的笔记给我，让我抄下来。”一段时间后，我才意识到管理是一门艺术，因此我委任一位擅长管理的女性来做我的副手。我们彼此都学到了很多。我最大的成就感是，两年后，她跟我说：“我要辞职。与你共事非常安稳，但缺乏挑战。我现在想走出去，找到自己真正想做的事。”之后，她驾车游遍全美国，最后在波特兰定居下来。
由此我意识到，不能期望所有人都和自己一样。管理的最大秘诀在于，发掘每个人的特长，而不是将他们安置在一个固定岗位上。找到每个员工擅长的领域，据此为他们调整工作安排，而不是相反的做法。
HBR：你如何判断正在考虑的重大职业变动是正确的？
雷克尔：我每次总认为变动是错误的做法。当我接到《美食》杂志的工作邀请时，我跟我助养的一位阿姨说：“现在时机不对，如果换在一年后，我也许会去。”她看着我说：“露丝，永远不会有最合适的时机。”这是我得到过的最好建议。最让你紧张不安的事，最值得你放手一搏。
HBR：然而，现实中如此行事可不那么容易。你如何让自己接受这些变动？
雷克尔：你想想未来10年或15年，然后问自己：“到那时，我还想继续做目前的工作吗？我想不想接受其他挑战？”青春永驻的秘诀之一是，一直保持对未知领域的探索与尝试，并坚持学习。
HBR：不同于男性领导者，女性领导者会给办公室文化注入一些新元素，你认同这点吗？
雷克尔：是的。首先，我认为她们更为实际。其次，她们更敏感，更善于从全局平衡工作与家庭。当然，从大企业到餐馆，当今美国职场里人人都需面对这一难题。我们需要找到更好的解决之道，让人们对自己的家庭和职场生活都满意。每当《美食》杂志有年轻编辑告诉我怀孕的消息时，我都会跟她说：“你马上就能体会到内疚的滋味了。当你在工作时，就会觉得自己应该回家。当你回家了，又会觉得应该工作。无论你做哪种选择，都会内疚。”我们必须解决好这个困扰全美国人的难题。
HBR：你是如何平衡工作与生活的，特别是在你儿子还小的时候？
雷克尔：带着深深的内疚感。我牺牲了大量睡眠时间，尽量做到两头兼顾，当然也很可能哪头都没顾上。但我是个天生的工作狂，而且幸运的是，我有很多很好的帮手。餐厅评论家这个工作也有好处，因为每晚我得外出就餐，所以下午2点就能离开办公室，去学校接上我儿子尼克（Nick），然后陪他一整个下午。在他还小的时候，我可以不坐班，堪称幸事。
HBR：你不仅仅是《美食》杂志最后一任主编，还为它带来革新，由此赢得了很多荣誉。你是如何做到这些的？
雷克尔：这不是什么难事。这本杂志几乎完全以自上而下的方式运作。编辑会接到指令：“你要做这个、这个和这个。”在我来之前他们从来没开过会。我到了之后，对他们说：“我们被授权可以做任何我们想做的选题。你们认为该做什么？”在第一次会议上，长达3 个小时里，我未发一言。所有员工想做的和我不谋而合，而且在1999年所有心智正常的美食爱好者也都会这么想。
我们的第一期农产品特刊（曾引起不小的轰动）不是我的想法，是员工们的创意。他们全都渴望掌握主导权，我也希望所有人都能体会到这本杂志与他们休戚相关。因此如果碰到一篇我个人不是很喜欢的文章，但是作者据理力争，我还是会安排文章上版。对那些不喜欢被告知应该干什么的员工们来说，我是个不错的老板，而那些仰仗老板指令行事的人们则会很快离职。
HBR：除了主动性，你还注重员工身上哪些品质？
雷克尔：多数情况下，我会希望员工能在其他方面比我更聪明。比如，我希望艺术总监比我更懂得杂志以哪种设计呈现更好，专题编辑的想法比我更前卫，文字编辑是世上最严苛的挑错者。我希望每个下属能擅长某个领域，然后授权给他们就可以了。
HBR：在你的新书中，有个场景是讲你虚构的那本《Delicious!》 杂志遭遇停刊。我猜这些细节来自你在 《美食》杂志的工作经历。回首过去，你觉得哪些方面可以有所改进？
雷克尔：我本该做得更好。我本应花更多时间与那些企业高管做朋友。我以前没这样做，真的很不明智。但舆论盛传的那些导致《美食》杂志关门大吉的原因（诸如说我们野心太大，涉猎太广或过于挑战极限等）都不是问题，我不会对其做丝毫改变。对我来说，工作就要倾力而为。即使时光倒回，我也不会因为有停刊风险，就为杂志定一个中庸或平淡的基调，这不是我的个性。（时青靖 | 译 刘铮筝 | 校 万艳 | 编辑）
