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培训讲师谈管理:新一佳:精细化管理下的低成本扩张

企业培训师吉宁 2015年12月13日 培训讲师谈管理

在高端零售业密集的广东,新一佳另辟蹊径走自己的“平民”路线。在“低成本+精细化”的策略下,新一佳在细分市场上实现持续盈利。

位于深圳龙岗区布吉白鸽路的新一佳超市有限公司(以下简称“新一佳”)信义店里熙熙攘攘,众多深圳市民正在里面抢购新鲜的蔬菜。这家在当地消费者心目中性价比极高的超市,吸引着众多回头客。

新一佳1995年诞生于深圳的年轻连锁企业,在高端商业密集的广东等地,坚持走差异化的平民路线,并且用精细化的运营和管理手段,以贴近民生的战略实现自身的快速成长。到2009年,新一佳集团营业额达到172亿元,位居全国商业连锁企业第18位。

差异化的平民路线

“中国人和西方人吃的理念完全不同,西方人喜欢购买成品半成品,而中国人则买原材料自己加工。”新一佳超市有限公司常务副总裁李波涛说:“新一佳走的是贴近民生的本土超市路线,不照搬西方的管理模式。”

在高端连锁超市如林的广东,新一佳另辟蹊径率先打出“亲民牌”。在新一佳发源地的深圳乃至广东地区,当地市民一直对海鲜、水产品、热带新鲜水果有强烈的需求。新一佳就瞄准生鲜水产、日杂等与老百姓居家、餐桌工程密切相关的品类提供服务。

新一佳的成长历程伴随着深圳商业的发展历程。上世纪90年代末,年轻的深圳迎来了华润、沃尔玛等国内外商业巨头,但是零售商业尤其是超市仍远远无法满足这个快速膨胀的城市需求。

1995年,深圳市政府正在为市民的菜篮子工程发愁之时,新一佳诞生了。作为民营出身的商业企业,新一佳成立伊始便从超市大卖场的业务形态做起。1995年至2002年间,新一佳快速地在以深圳为核心的广东地区进行了连锁超市大卖场的布局。

那些年,超市大卖场的出现,迅速改变了人们的消费和生活方式,把人们从脏、乱、差的菜市场吸引到干净明亮、明码实价、优质商品的超市中。乘着这场消费方式改变的“大势”,新一佳早期的市场拓展非常成功。1995年-2005年,新一佳每年以50%-60%的平均增幅成长。2000年,新一佳开始向省外扩张,在江苏、湖南等地开分店,现在已布局到中国10个省市。

1995-2005年是国内连锁超市业发展的黄金10年。新一佳不但完成了初始积累,还从原来单一超市大卖场业态,逐步发展到百货商场和社区便利店业态。

新一佳高速扩张的10年也伴随着成长的阵痛。

首先,洋不能为中用。当时,国外巨头纷纷看好国内市场,尤其是珠三角这个富庶且快速成长的地区。新一佳为了学习西方连锁超市的管理经验,在上世纪90年代末高薪聘请了“洋团队”指导运营。然而这些舶来的经验,并不适合新一佳这类贴近民生的本土超市。

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About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。