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警惕鸡蛋价格近期快速上涨诱发通货膨胀

企业培训师吉宁 2015年12月8日 企业管理培训

根据北京新发地市场提供的数据,7月中旬以来,该市场的鸡蛋价格就开始走高,8月5日曾达到了155元/箱至162元/箱的高价,随后在此价位浮动。进入下旬后,鸡蛋的价格又有所上涨,24日涨至155.5元/箱,25日涨至160元/箱,而今天的价格更是达到了170元/箱的新高峰。

鸡蛋涨价并不只是出现在北京。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周(采集日为8月12日),鸡蛋价格大幅上涨。全国鸡蛋平均价格7.83元/公斤,比上周上涨2.5%。截至本周,鸡蛋价格连续5周上涨,累计涨幅6.2%。

鸡蛋价格近期为何快速上涨?中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为,上涨归结为三方面的因素:一是饲料价格上涨;二是前期价格过低,本轮属于恢复性上涨;三是受季节性影响。

至于未来鸡蛋价格的走势,北京博亚和讯农牧技术有限公司认为,下周为学生开学的最后一周,需求加大,蛋商应开始备货。同时中央气象台发布预报称下周将有一次降雨过程,天气应较凉,鸡蛋质量有保证,因此鸡蛋价格应上涨。预计下周蛋价看涨,涨幅在0.05元/斤至0.1元/斤。

李国祥则预计,蛋价是由于灾害、季节性等原因引起的上涨,不会持续太长时间。但是由于其涨价属于恢复性的上涨,可能还会持续一段时间,但价格上涨幅度不会太大。

猪肉价格连续9周回升

专家预计四季度上涨更加明显

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,截至8月份第2周(采集日为8月12日),猪肉价格已经连续9周回升,累计涨幅为15.8%。但是据专家预测,在四季度,猪肉价格或许还会有一轮更为疯狂的上涨。

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,8月份第2周,全国猪肉平均价格17.79元/公斤,比上周上涨3.3%。8月份第2周,全国活猪平均价格11.31元/公斤,比上周上涨3.9%,连续10周回升,累计涨幅23.1%;仔猪平均价格17.55元/公斤,比上周上涨3.9%,连续9周回升,累计涨幅17.4%。

中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满认为,最近新一轮的涨价属于比较正常的现象,因为之前的价格对于农民来说太低了。即使当前猪肉价格已连续回升,但是与去年同期相比,仍然下降了23.5%;与今年以来最高价格相比,也下降了17.1%。

刘玉满表示,猪肉价格的变动是一个市场调节的过程,是否还会继续上涨还不好说。但是按照一般规律来讲,这种上涨还会持续一段时间,直到达到新的平衡点。

从养殖户存栏结构来看,未来猪肉价格也仍将延续上涨趋势。

据专家介绍,当前全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍在10%以上,其中生猪养殖大省,如湖南省的这一数据接近11%,而比较合适的比例应该在7%至9%。此外,中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30%,但目前湖南省是32%至33%。以上两项数据的偏高,表明第三季度生猪出栏量仍将有较大幅度的增长。因此今年末、明年初肉价应该会明显上涨。

中国农科院农经所畜牧室主任王济民则对记者表示,从季节性消费特点分析,三季度起将进入猪肉的消费旺季,因此,预计第三季度肉价将低位上涨,到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势。

警惕肉、蛋涨价诱发通胀

受猪肉、鸡蛋价格连续上涨的带动,畜牧产品价格近期均出现上涨。这又带动了饲料价格的走高,进而拉动粮价整体上涨。再赶上当前北方旱情较为严重,可能影响粮食和蔬菜价格,新一轮的农产品涨价似乎已经到来。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的,疯狂涨价的猪肉、鸡蛋,很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。

统计显示,7月份CPI较上年同期下降1.8%,降幅大于6月份的1.7%,连续第6个月下降。不过,中信证券首席经济学家诸建芳表示:“食品价格在CPI中的比重大约为1/3,但是由于食品价格波动大,其价格变化对CPI的贡献在过去6年中达到80%以上。……食品价格已经回到上升周期,今年下半年,无论是物价水平还是通胀都将进入上升通道,7月是本轮通缩转向通胀的拐点,CPI将在今年四季度转正。”

交通银行研究部宏观分析师唐建伟也表示,近期内猪肉、鸡蛋等价格的上涨原因主要在前期价格回落过猛,以及政府之前对农产品价格的收储政策导致市场供求出现改善,从而引起新一轮的价格上涨。由于今年上半年猪肉价格的下跌,使得很多养殖户退出,这就容易引起明年新一轮的猪肉供应紧缺,从而出现猪肉价格上涨较快的趋势,这有可能成为明年物价攀升的一个因素。不过由于猪肉、鸡蛋近期的涨价属于补涨,且同去年相比涨幅并不大,因此从短期来看对整个物价不会有太大的影响,导致通货膨胀的可能更是微乎其微。

东方证券宏观经济高级分析师高义认为,现在还很难预计这一轮的价格上涨会到怎样一个程度,但是仅从目前情况来看,肉蛋、粮价的上涨空间都较为有限,导致通胀的可能性很小,不过也应予以关注。他建议政府采取一些行政措施,如加大对养殖户的补贴、对粮食统一定价、开放储备粮等来防止物价上涨过快对老百姓生活可能造成的影响。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。