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光明鲜奶6爆质量问题,品牌遭遇重击

企业培训师吉宁 2015年12月8日 企业管理培训

近日有消费者反映,所购买的光明鲜奶中发现漂浮的蓝色固体颗粒物。对此,光明乳业昨日回应称,2位消费者投诉的1.5L纯鲜牛奶出现颗粒物的原因已查明,为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒,目前已调整完毕。这已经是光明乳业这家上海老牌乳企5个月内第6次被曝质量问题。

从今年6月份至今,光明乳业问题频发,5个月已经接连曝出6次问题。距离此次塑料颗粒事件不足一个月前,9月28日,光明乳业在媒体刊登公开致歉信,就公司连续发生的多起产品质量事件,向全国消费者道歉。光明乳业当时表示,公司已成立质量安全监督小组,正实施包括完善组织保障、排查管理流程、建立问责制、完善产品监察体系、加强冷链配送管理、强化全员责任意识等六项整改措施。

那么为何整改后仍然再次出现质量问题,让消费者如何去信任企业品牌,放心食用,6次爆出质量问题的光明食品集团,面临了前所未有的外界质疑和品牌危机,也凸显了行业安全体系的不健全。

光明乳业以其连续的质量问题被曝光而引起媒体和消费者的关注,的确,不到半年就出现多达六次的“质量门”事件,这对任何一个消费者来说无疑都是无法容忍的,再忠实的消费者也经不起连番轰炸,连质监部门都要求光明进行整改和自查,这叫老百姓还如何信任你?

为什么5个月内会爆出6次质量问题,每次问题出现后,光明乳业都声称坚决整改,以防止类似情况的发生,然而事实一次次证明,公司承诺不过是一纸空谈。对于消费者来说,民以食为天,消费者的身体和生命安全永远都是第一位的,要远远优先于企业盈利。

光明乳业的产品出了如此多的质量事故,对受害的消费者只有一句冷冰冰的口头道歉,只根据消费者的意愿进行退货、补货或者退款,没有赔偿和彻底的整改措施,这无论如何都说不过去。这是在对信任光明的消费者进行第二次伤害,信任很难建立,一旦失去再次恢复就更难了。

食品安全一直备受消费者关注,一旦有媒体曝光某某食品有问题,消费者都会心慌不已,甚至到了“谈虎色变”的程度,光明乳业作为食品企业,不应有半点侥幸,产品质量安全始终应该当作重中之重。如果无法解决质量问题,建再多的国际化工厂都无济于事。

光明目前在上海市场占绝对垄断地位,占据了大半的市场份额。当单个品牌占据大部分市场时,就潜藏着巨大风险,竞争对手只要确立和光明相对立的定位,就能从它手中切割市场。

因此光明如果要使整个企业实现最佳运营控制和提升生产率,品牌是营销中的一环。要知道企业绩效的达成在于创造顾客,不同的品牌创造不同的顾客,一个品牌就是一个完整的绩效中心。企业只有围绕打造品牌来展开运营活动,才能最佳地创造顾客,从而支持企业的发展。

所以企业培训师吉宁博士管理培训网建议,在未来的竞争中,光明能将创造顾客的品牌视为竞争的基本单位。光明的内部运营管理是其强项,继续加强没有错,但应该把消费者心智资源密切相关的品牌战略作为再造未来的新起点。对于企业来说,加强质量管理,提高产品质量,练好内功才是生存之道。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。