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企业培训师观点:杭州经济型酒店管理前景看好加快扩张速度

企业培训师吉宁 2015年12月11日 企业培训师观点

杭州经济型酒店管理的日子看起来会好过一段时间。据了解,今年底至明年,不少经济型酒店品牌将在杭州大手笔开分店。这被认为是旅游消费市场回暖的一个信号弹。

  为明年生意抢地盘

  日前,布丁酒店连锁公布了最新的扩张计划:目前杭州有7家分店,今年底将再开出6家新店,基本实现翻一番,明年则将在此基础上更快扩张。今年底明年初,该品牌还将在上海、苏州、武汉、沈阳等地开出近十家新店。

  布丁浙江区域相关负责人章先生对记者说,人们酒店消费观念进一步理性,布丁推出95元的房间,使消费群迅速扩大,今年布丁酒店平均入住率达到95%以上。比如布丁西湖店今年出现高达105%的入住率,周末和节假日常常是客人挤在前台要房。“随着经济的回暖,市场状况让我们确立了快速开分店的信心。”章先生表示。

  格林豪泰酒店集团前几日也宣布:加速进军杭州步伐,今明两年在杭州的酒店数量将达20家,目前仅4家,年底现有酒店数量就将翻倍。据介绍,该集团针对长三角快速扩张的计划现在已确立,其中杭州的地位很突出,杭州是商务活动和休闲旅游的重要中心城市,目前,格林豪泰杭州4家店的出租率都接近9成。以杭州秋涛路店为例,这家店2007年开业,两年不到就收回成本,目前已开始盈利。

  杭州是汉庭酒店重点发展区域之一,目前在杭州约20家,明年还将开10~15家新店。浙江本土的经济型酒店品牌怡莱也有扩张计划,除了现有的9家分店,眼下已签约宁波、上海、桂林3家加盟店,2010年初开业。他们纷纷开始新一轮扩张。

  经济型酒店管理带热人才招聘

  酒店扩张带来大批的人才需求。10月20日起,格林豪泰酒店集团启动全国性万人招聘计划。该集团宣布明年计划新增员工达10000名。

  布丁酒店今年开6家新店,每家需招收员工都在100人以上。

  格林豪泰酒店管理集团人事部门负责人介绍,仅明年新开业的500家新店,就急需500名酒店高层经理人、2500名左右的中层经理人,包括酒店值班经理以及店助、客房主管、财务等,此外还需要大批的基层员工。

  今年国庆黄金周,杭州宾馆饭店客房平均出租率71.9%,不少经济型酒店的入住率明显高于高档酒店,达到90%~100%。

  一些国际酒店集团也加大了中低端酒店的份额。喜达屋酒店与度假村集团会对部分酒店项目的服务水平进行下调,也包括对星级进行调整,直到市场完全恢复;根据洲际酒店集团提供的数据,今年在国内已经签约的酒店合约中,中端和中低端的假日与快捷假日酒店的数量相加,达到70家。

  “但扩张仍需理性。高星级酒店一哄而上造成过剩的局面,同样可能在经济型酒店的市场中出现。”酒店业内人士表示。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。