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企业培训师观点:酒店管理6T

企业培训师吉宁 2015年12月11日 企业培训师观点

“六T实务”是根据日本5S和香港五常法精神发展而来,全称为“卓越现场管理(6T实务)”,6T即为六个天天:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

  一个KTV要有自己的特色,必须要有自己独具特色的企业文化和精神底蕴。

  6T酒店管理具体是什么意思呢?“6T”就是“6天”的意思,“T”是“天”的拼音“Tian”的缩写。“6T管理”就是“6天管理”,具体管理些什么呢?那就是:

  一、天天处理

  定义:区别工作现场中,必要与不必要的东西,工作现场中只保留必要的东西(要有丢的勇气,不要这也舍不得,那也舍不得,最后什么都堆在一起,非常乱)。

  目标是:适物、适所、适位、适量。

  执行重点:使用价值/购买价值,需要/想要。

  改善重点:空间的浪费,柜子、档案夹的浪费使用,工作环境的变化,增加工作的疲劳感,压力,管理不必要物品的时间的浪费。

  二、天天整合

  定义:将必要的东西加以定位,收放整齐、明确标示,保证随时可取用的状态,养成物品归原位的习惯。

  目标:三定(定名、定位、定量)。

  执行重点:现场物品的整理:先进现出的原则

  改善重点:浪费找东西的时间,以为没有了而过早购买。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。