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企业培训师观点:立顿超标给了中国茶企什么机会?

企业培训师吉宁 2015年12月11日 企业培训师观点

日前,国家质检总局抽查了北京、上海、江苏、浙江、安徽、福建、广东等7个省直辖市58家企业生产的58种乌龙茶产品。结果显示,有19种乌龙茶产品不符合标准规定。其中,联合利华(中国)有限公司生产的立顿铁观音袋泡茶产品稀土含量超标60%。

  消息传出以后,舆论一片哗然。联合利华虽然对此做出了解释,但在立顿铁观音稀土超标问题上表现的坦然态度,以及在召回问题上缺乏诚意的表现,立即引起了公众的质疑。

  联合利华解释称,在8月份当月就已经召回了问题批次的产品并全部销毁。这一表态又引发新的质疑:今年1月份生产的产品,在半年后被检测出来存在污染物超标,联合利华究竟通过何种方式将产品进行召回?再者没有相关的监督和透明的操作,是否有召回都是一个未知数。

  对于超标问题,联合利华一方面强调这款产品的原料全部从国内采购,其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关,不存在生产加工过程中主动添加的情况,尤其是其强调“原料100%从国内采购”,颇为刺激人的眼球,言外之意就是说企业自身生产环节没有问题,责任全在国内为其提供原料的供应商或是茶叶的种植方身上,这与三鹿事件中追究的“草与草他妈”的说辞何其相似。这样的解释自然遭到消费者一片指责之声。

  另外,联合利华在声明中指出,按照去年开始征求意见的《食品安全国家标准食品中污染物限量》新标准,茶叶的稀土限量标准与粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯和绿豆等食品一起被取消。将一个尚在征求意见的新标准来说事,其不屑和傲慢可见一斑。

  这完全不符合企业危机公关的做法,尤其是还是出自一个世界第一大茶企的身上。出了问题,不即没有虚心道歉,表现改过自新的态度,而是把责任推脱到毫无承担权利的稀土身上。其实即使问题真出在原料身上,联合利华在采购环节也肩负着检测并保证原料安全的责任。企业必须要对自己的产品负全责,产品各个链条上的责任都必须负起。

  就在联合利华极力推脱的时候,便有媒体报道,立顿在福建安溪的上游茶农透露,茶叶中的稀土实际上主要来自于被当地人称为“激素”的稀土叶面肥,据说这种肥料可以使茶叶采摘期提前、发芽密度增加,百芽增重。打了激素的茶叶叶面也会更加光滑鲜嫩。

  2008年,当地企业曾将安溪铁观音产品送检,结果显示70%的铁观音产品稀土元素超过国家标准限值。消费者可能不知道,稀土元素含量超标意味着什么,据专家介绍,长期饮用含有超标稀土元素的茶叶,不仅会让你胃里暖洋洋,也可能会让你的神经系统、肝肾功能受损。可以说,对身体的危害极大。

  其实,我们在此只是单纯追究立顿的过错并没有多少意义,目的仍是以旁人为鉴,为中国茶企的发展提供经验教训。此次,立顿遭遇信任危机,只因立顿树大招风,成了大家的靶子。作为全球最大的茶叶品牌,立顿已成为仅次于双可乐,为全球第三大非酒精饮料企业。

  2008年的年产值约230亿元人民币。曾经有报道称,全国7万家茶企的年总产值,也抵不上立顿一家。自1992年,立顿进入中国以后就一直占据着60%的国内袋泡茶市场份额。

  可以这么说,立顿一直压着国内的茶企,作为茶叶的故乡的中国,这当然是很憋气的事情,所以这次事件国内茶企不能不闻不问,这或许就是国内茶企的一个机会,只要把握住时机,趁机采取一些运作,不说打个翻身仗,至少也应当有所作为,这种机会毕竟不是时时有。当然,国内茶企也需要做好自己的事情,就说立顿遇到的问题,国内茶企未必就能够避免,切莫以为城门之火并没有烧及自身,就可以安枕无忧,或者只是隔岸看别人的笑话。
市场发展的经验告诉我们,当一个企业遭遇行业的问题的时候,其它企业未必能够全身而退。企业莫要以为这是潜规,或可以枕在潜规则上就可以睡上安稳觉。

  有鉴于此,国内茶企要想谋求长远的发展,首先得把自己的屁股擦干净,以免日后也被别人揪出来说事,另一方面国内茶业仍然问题重生,比如如今在世界上,各国都纷纷仿效欧盟提升茶叶农药残留的控制标准,将农药残留检测项目大幅提升,而国内关于茶叶的农残和污染物检测仍然停留在初期阶段。

  算上农业部禁止使用的39种农药,我国现行有关茶叶的农残及污染物的限量项目也就只有50多种,远未达到发达国家的水准。所以说中国茶企首要做的还是要提升自身茶叶的品质,将自己的门槛提升,扎好自己的篱笆,别让人抓到自己短处的机会。

  在这个基础上,立顿这次遭殃就是中国茶企畜势待发的一个很好的机会,一方面抓紧提升自身的素养,及时调整纠正行业当中的隐患,另一方面,企业及企业也应推动行业标竿,朝着优质品牌的方向努力前行。倘若只是安于现状,不求进取,那么立顿所遇到的问题,没准也会降临到中国茶企的身上。

  李明利,中国农业产业品牌营销第一人,北京方圆品牌营销机构董事长,中国著名实战派品牌营销专家,中国农业品牌研究学院常务理事,中国农业品牌营销高峰论坛发起人,清华食品董事长研修班客座教授。

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About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。