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企业培训师观点:酒店职业经理人必须具备的10大意识

企业培训师吉宁 2015年12月12日 企业培训师观点

长期以来,中国酒店业一直在寻求集团化、品牌化、连锁化、国际化的道路。为了实现这个目标,培养和塑造中国自己具有国际眼光、熟悉东西文化,善经营,懂管理的酒店职业经理人队伍至为关键。20多年来,已有不少中国人进入了外国酒店集团在中国酒店的高级管理层,东方人的勤奋智慧有目共睹。随着市场的进一步成熟和经验的积累,中国酒店职业经理人队伍的形成一定为期不远。一名合格的酒店职业经理人,应具备以下意识:

  一、市场意识

  酒店职业经理人只有树立高度的市场意识,才能敏锐地了解市场,熟悉市场,把握市场,并在管理岗位上捕捉市场中的良机、先机,做好客源开发,宣传促销,营销管理等工作。

  酒店职业经理人不但要关注本行业、本地区市场情况的变化,还应具备了解国内市场,甚至国际大市场,甚至国际大市场的眼光。不仅是一位经理人,还应是一位战略家。

  二、竞争意识

  酒店职业经理人应有强烈的竞争意识和危机意识,必须清醒地认识到入职竞争、岗位竞争、管理竞争、客源竞争、效益竞争、生存竞争是无处不在的,竞争机制在国有、民营、外资酒店中是无处不有的。只有高度树立竞争意识,进取意识,树立竞争感,危机感,紧迫感,压力感,职业经理人才能不断提升,不断进步,才不会遭致激烈而残酷的市场竞争的淘汰。

  三、效益意识

  酒店职业经理人必须使自己管理的部门、领导的企业,实现经济效益的最大化,社会声誉的优良化,品牌价值的提升化。只有牢固树立效益意识,利润意识,才能在激烈的酒店市场竞争中立于不败之地,这是职业经理人最需树立的一种意识。

  四、敬业精神

  酒店职业经理人是把自己所从事的酒店工作,做为终生为之奋斗和努力的事业。勤奋敬业,坦诚公正,严明自律是职业经理人的人格魅力。在酒店纷繁复杂的工作之中,才华、专业、能力往往不是第一位的,忠诚、敬业才是第一位的。

  五、国际意识

  随着世界经济一体化的到来,人才的国际化流动势所难免,这就要求中国的职业经理人必须具有四海为家,了解世界,熟悉国际酒店业的趋势的综合能力,同时具有政治家的深谋远虑,有战略家的雄才大略,有企业家的策划、领导、管理才能,有打造中国自己具有国际水平的酒店集团的眼光和决心。

  六、不断学习

  酒店职业经理人的知识结构,心理素质,艺术修养,公关能力,协调能力,专业技能,思想观念,领导才能等,必须适应社会的发展,竞争的需要,适应中国入关后形势的变化。学习意识的树立是职业经理人不断成长,成熟的重要标志,要提倡不断学习,终生教育。

  只有这样,我们的酒店才能由经营形组织发展成为学习型组织,形成强有力的知识资本竞争力和企业文化凝聚力,使企业得到真正的提升。

  七、法律意识

  酒店职业经理人必须具有较强的法律意识,只有知法、懂法,才能在激烈的市场竞争中用法律武器保护企业的利益。必要的法律知识可以使酒店的经营管理、合同管理、财务管理、工程管理、员工管理和对外交流中不致出现法律漏洞,使企业受到不应有的损失。

  职业经理人不但要熟知中国的法律法规,而且要对国际酒店法、消费法、旅游法规也有相应的了解。用法律来维护企业良好的内外部经营环境,用法律来处理酒店发生的重大投诉,依法办事,依法管理,守法经营。

  八、团队意识

  现代酒店大量引入高新技术,协调,沟通,协作,团队意识显得越来越重要。二线为一线服务,一线为宾客服务,现代酒店就像一部庞大而复杂的机器,而职业经理人,又是身处不同重要岗位的传送带,发动机。

  一个不能与他人很好合作的经理人,绝不会成为一名优秀而成功的职业经理人

  九、创新意识

  创新是21世纪酒店企业求生存、求发展、延长经营生命周期的灵魂,职业经理人必须具有创新意识,创新能力。

  因此,除了要不断学习,勇于超越传统的管理模式、思想观念外,还要在市场开发、营销策略、企业文化建设上,大胆创新、勇于开拓。

  职业经理人肩负的一大重任就是带领企业,带领经营班子,在激烈的市场竞争中、国际竞争中不断创新、不断超越自我。

  十、职业道德

  成为合格的职业经理人最关键的一点,就在于具有职业素质,职业管理素质和职业道德素质,有“才”无“德”是不能称其为职业经理人的。具体来说,应具备以下几点:

  忠实于所服务的企业,忠实于领导和员工,忠实于顾客;

  在工作中勤奋敬业,无私奉献,尽职尽责,大公无私;

  严守公司商业秘密,不做有损酒店形象和利益的事;

  严格履行与酒店签订的合同条款,严于律己,忠于职守,乐业奉献等。

  忠实坦诚,有人格魅力,有领导能力,凝聚力是职业经理人道德中不可缺少的职业品格。中外优秀的职业经理人,都是职业技能高超,思想品德高尚,忠诚于事业,忠诚于企业,忠诚于社会,以职业与道德水准来严格要求和衡量自己言行与工作的人。

  我国在建设有中国特色的经济体制,作为中国酒店职业经理人,在吸收了国外先进的管理知识之后,也应成为有中国特色的成功的酒店职业经理人。意识决定行为,有怎样的意识就会表现出怎样的行动。所以,要想成为优秀的酒店职业经理人就要先从意识上进行改变。抓好以上十大酒店职业经理人必备的意识,做一名成功的经理人吧。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。