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市场营销培训:如何制定商务酒店营销策略

吉宁博士 2015年12月11日 市场营销培训

  商务酒店、会议型酒店、度假型酒店的市场是不一样的,需求不一样,所提供服务的方式不一样,销售的手段也不一样。通过酒店的特色、所在的位置、周边的环境来确定饭店的类型。商务酒店是以商务客人、以旅行公差为主要客源的饭店,而不是以会务为主的饭店。在商务酒店营销策略中,要寻找合适的市场机会,确立酒店中长远的目标和发展方向,确定酒店所在周边环境及周边酒店中的纯商务型酒店的形象,提升在市场中的认知度和吸引力,树立自身的品牌意识,确定目标客户,根据商务客户的需要,逐步调整,全面满足客户需求。

  作为商务酒店的销售,首先要了解商务客人的需求(如要求入住要快,客房能够上网,着急看邮件等),要看我们自身的产品是否适合我们的目标客人,通过什么样的方式把我们的产品传递(宣传)出去,通过什么样的渠道能够留得住这些客人,如果以国内客人为主,如何吸引高端客户,通过哪几种渠道、平台让其知道这个酒店。

  商务酒店营销策略的重点是客房,客房的设施设备,要让客人住得舒适。第一是作为商务酒店来讲“床”是房间的核心,是否适合商务客人(如单人大床,而不是双人标间);第二是房间的低值易耗品和客用品的配备。商务客人需要到店后尽快进房间,需要马上投入工作,大批的豪华设施对他们没有吸引力。

  对于商务酒店来讲,目标客户群体可以确定为企业机构、国内外大公司和企业、订房网络中心、会务的主办单位、展商、旅游机构等,航空公司也是商务酒店的重要客源来源(很多酒店都容易忽略的市场,但需要有全套的合作和服务方式)。作为目标市场,我们以谁为主,要有一些互补性,要根据不同的市场、不同的环境和不同的销售季节及时调酒店营销策略,才能保持长年的稳定出租率。这就需要我们要有明确的市场定位,确定发展目标,和我们需要提供的产品以满足我们的目标市场,要对产品做出适时客观的市场分析,确立自身的品牌。

  酒店的企业文化、营销文化是酒店经营赖以生存的基础。

  作为酒店的销售人员,要了解为什么同一档次的饭店销售收入有很大的差距,饭店间竞争表现在哪几方面,才能抓住客人消费心理?

  1、要有高效率的管理和服务(做保障)。

  2、产品(软硬件)的质量。

  3、产品创新(有无考虑商务客人需求,他无我有,和其它商务酒店不一样的地方)。

  4、对顾客细微之处的敏感度(客户的意见、需求是否及时反馈、及时改正一可能一个投诉客户,正面积极主动地处理好就会变成一个忠诚的客户,对客户的任何需求都应正面积极地去考虑,对客户的投诉应做到高度敏感,特别是对我们的目标客户)。

  5、销售渠道方式应更丰富、更多元化。

  6、酒店的价格要有很大的竞争力,销售人员会灵活掌握价格浮动,促销手段要多种多样。

  7、酒店管理曾要对市场定位非常明确。

  酒店的管理人员和销售人员,在销售中常常遇到各种各样的问题,都需坐下来分析市场,根据季节、区域、环境,划分淡旺季销售比例,制定商务酒店营销策略,如何提升市场份额?在商务酒店的销售中处于领跑位置?需要我们在外销、内销和销售渠道上下功夫:

  酒店营销策略1、外销:

  个人销售:销售拜访、电话、参展、宴请等;

  广告宣传:室内广告(张贴宣传画、图片、路牌路标等),室外广告(酒店有清晰明确的名称、夜间霓虹灯广告牌);

  促销活动:赞助、抽奖、节假日促销宣传;

  直接邮寄:通过信件、贺卡、推销手册、短信、邮件、传真、网络促销的形式直接向客户宣传;

  媒介宣传:通过电视、广播、报纸、杂志、专栏、专题节目向外推广;

  公关活动:酒店利用第三者在各种媒介上报道宣传酒店,不但树立了酒店良好的企业形象,而且扩大了在同行业酒店中的企业知名度。
酒店营销策略2、内销:

  内部促销是在酒店争取到目标客户后,加大宣传,在顾客消费群体中树立企业形象,不但能够积极地推销我们的产品,还可以通过客户扩大产品的宣传。

  1)客房内的印刷品和服务指南;

  2)房门后的疏散图、路标指示牌(公共区域或店外);

  3)大堂茶几、餐桌上的宣传卡;

  4)前厅内的广告宣传画(图象、影响、广告词,影响客人对酒店企业文化的感受);

  5)顾客调查表(让客人知道酒店的设施和提供的项目,扩大宣传);

  6)客房的闭路电视节目;

  酒店营销策略3、销售渠道:

  1)周边企业、公司;

  2)酒店间的联盟和协作;

  3)酒店自身的连锁店;

  4)订房中心;

  5)网络营销商;

  6)会务公司机构;

  7)散客;

  酒店应建立自己的网站,与全球互联网连接后,通过互联网的订房平台,有效地自主掌握客源,以便获得更好的收益。

  酒店营销策略4、全员促销:

  积极做好动员,使全体员工都要有销售意识,通过各种关系(朋友、同事、同学)扩大企业宣传,寻找客源,光顾酒店的产品和服务。全员销售包括两股力量:一股是酒店专职销售人员,另一股是其他部门的各岗位员工(是兼职销售员——当然,要在出色完成自己工作的基础上),同时发挥好两股力量,尤其是在酒店淡季时,将会起到很大的作用。

  另外根据规律性统计,销售员必须充分重视客户的意见:

  1)最多只有20%的客人对不愉快的经历向管理者投诉,80%的人不愿意说(也就是说酒店有1个客人对某方面不满意,就意味着有5人有此同感,只是另外4人没说)。

  2)90%在店有不愉快经历的客人,若投诉未得到解决,将不会再次光顾。

  3)如果不能关照好现有客户,销售人员则需要至少花5倍的力量或成本去争取一个新客户。

  4)一般有不愉快经历的人平均会告诉身边12至15人。

  5)客户不再光顾酒店68%的因素,是对员工工作态度不满。

  在制定商务酒店营销策略时,要明确自己在行业中的宣传词和企业口号,企业文化和企业精神要灌输到每位员工心中,留住每位客人的同时争取更大的市场。树立商务酒店的经营理念,和品牌意识,让客人一进入酒店,马上记住酒店的经营理念和酒店文化,这样才能使我们的酒店处于不败之地。

  在市场经济逐步完善的今天,市场营销的重要性已经毋庸置疑。简言之,任何一个企业如果缺乏以现代化的营销手段来“做生意”的专业营销人才,将无法在竞争激烈的市场中生存发展。

  营销总监在企业中的地位举足轻重。他们要协助公司建立科学的销售战略,确保市场营销对企业经营战略实施的最大支持;他们肩负着制定整体营销计划,并时时监督、控制的重任;他们需要密切关注市场变化,并适时调整酒店营销策略;他们负责组建高效的营销团队,并激励团队主动开拓市场;他们严格控制营销成本,促进营销利润最大化……

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About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。