吉宁博士观点
旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一，是21世纪最具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。
酒店管理专业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。而且酒店管理行业没有年龄的限制，不会出现类似电子行业一样年龄大了就被行业淘汰的情况，相反工作时间越久年龄越大处理事情的能力越强，越受欢迎。
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。
酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理专业人才在全球一直都是很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。预计到2010年，高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理专业人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
作为东南亚的经济金融旅游中心，和世界最繁忙的港口，新加坡拥有大量的星级酒店和度假城，因此新加坡的酒店业相当发达，高级酒店之间的竞争非常激烈，这样就更需要高素质的管理人员。2009年新加坡还将增设东南亚最大的赌场和综合度假城（IR），这将创造6万多个工作机会，根据新加坡旅游局调查，目前新加坡酒店旅游行业管理层和基层都已经出现了人员短缺的预兆。
另一方面，对中国这样的旅游资源大国来说，旅游业在近几年的发展势头也愈来愈强劲。随着08年奥运会的举办，10年上海世博会的举办以及越来越多的大型国际活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业的人才需求也日益增大，就业前景良好。预计到2010年，高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内的酒店从业人员也将以高薪阶层为多。酒店管理专业人员更是在十大中国百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业还将成为上海服务产业的支柱，目前，全球已有17个国际酒店管理集团在上海投资高星级酒店，酒店行业正在不断扩充，对人才的需求自然也要不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才的引进。
我国旅游、酒店业中高层经理人外语水平普遍较差，懂得现代企业经营管理的人不多，拥有海外教育背景的国际型的管理人才更少，高级酒店管理专业人才将变成“抢手人才”。
