吉宁博士观点
瑞士有各种水平、不同教育方向的公立和私立学校。公立学校由企业投资开办和管理，教学水平较高，其中公立大学和两所联邦工学院的教学及研究水平是最高的。这些瑞士酒店管理学校的学费相对较低，并为国外学生设立了一些奖学金。但是，由于这些学校的入学条件高，学生不容易获得入学资格。公立学校颁发的文凭一般能得到瑞士企业（SwissAuthorities)的认可。
一般来说，私立学校完全独立于企业之外。这些学校的学费相对较高，其教育水平和入学标准可能有很大差别。这就要靠学生自己认真选择就读哪一所学校。部分私立学校也会得到企业的支持，同时，企业对这部分学校具有相应的管理权。这些学校的文凭也是得到瑞士企业认可的。
虽然瑞士酒店管理学校只是瑞士私立教育的一小部分，但是瑞士酒店管理学校均拥有悠久的历史，多数学校的教学水平都是世界一流的。然而，酒店管理教育的成功也促使了一些人以短期利益为目的而开设学校，这使得学生在入学前认真查询有关学校的信息显得尤为重要：
■申请人的外语一定要达到赴瑞士留学所要求的水平（不同学校各有不同入学标准）；
■如果某一所学校几乎没有提出任何入学要求（如英语、法语语言水平的要求），申请人千万要小心；
■避免选择那些只来自一个国家的留学生的”国际学校”比如全是中国学生的学校；
■申请人应设法与曾就读于自己所选学校的学生取得联系（索取学校的通讯录）；
■向学校代理机构或学校代表询问各方面的规定和实际情况。
瑞士酒店管理学校协会(ASEH)，是瑞士酒店管理学校的质量控制单位。目前，在全瑞士约30家酒店学校中，已有12所学院通过严格审核被认可为会员，这表明这些学校的质量是信得过的。这12所学院是：
洛桑酒店管理学院 凯撒·里兹酒店管理学院（大学）
卢塞恩酒店管理学院 格利昂酒店管理学院
日内瓦酒店管理学院 理诺士酒店管理学院
苏黎世酒店管理学院 特姆烹饪和酒店管理学院
蒙特勒酒店管理学院 ＨＴＦ荷旅游和酒店管理学院
ＩＭＩ－国际酒店管理学院 ＳＨＭＳ瑞士酒店管理学院
去读瑞士酒店管理真的很贵吗？
在人们以往的印象中，在瑞士的消费总令人觉得很贵，实际情况又怎么样呢？
如果您就读理诺士酒店管理学院（大学），一年学费为190，OOORMB左右。这个费用乍一看上去并不便宜，但此费用己包括你一年在学校的学费、食宿、注册、保险等杂费，你所需要额外准备的就只是零花钱，而且半年之后，你就开始有收入了。实习的收入虽然只是瑞士最低工资收入水准，每月按城市不同，为1950-2200CHF不等，这相当于12，500–14，000RMB。扣除你的吃、住、行等费用，每月仍可节余1000CHF左右，约6，400RMB。在瑞士打工，你还有一笔不确定收入—小费。小费的多少，差异较大，少则500CHF，多则上千，我们取平均数700–900CHF，也是4，500—5，800RMB，六个月下来，你还可以享受一个带薪假期，如果你在假期内工作，你的收入又增加至少1200CHF(7，700RMB)，所以这些项目相加，六月以后，你可以节余：1000×6.4+700×6.4+1200×6.4=18600RMB/2900CHF，这笔费用相当于甚至超过你第二年学费的一半。学校对于第二年的学生，往往可以分学期付费，也就是说你实习的节余可以用来支付你第二年第一学期的费用。如果你平时学习成绩优秀、在学校表现良好，你还可以申请延长3个月实习期，也就是说你又可以多积累：1000×3+700×3=5100CHF（约32，640RMB），那么你的新学年零花钱就不用愁了。以上这些费用的计算是在瑞士学习的留学生的平均水平。如果你是个有心人，头脑比较灵活，你有机会通过你自己的聪明和智慧得到更多的收入。当然，您必须能吃苦耐劳，因为工作比较辛苦，您要有思想准备。
第二个半年之后，你又有机会在瑞士实习6-9个月或者去美国实习6-18个月。如果在瑞士实习，你的第2年的学费完全可以赚回来；如果你去美国实习，每月收入约在2000-2500USD，18个月下来，你不仅可以收回你三年里留学的整个投资，还可以靠你自己的力量继续完成学士学位或者更高学位的攻读。如果你继续在美国工作，你就可以一身轻松地享受真正美国人的生活了。而且，在你拥有学位的同时，你拥有了在欧洲和美国的工作经验，为你今后的发展奠定了坚实的基础，也在你的人生履历表中添上了圆满的一笔。
所以去瑞士酒店管理学校留学，去读里兹酒店管理学院（大学）根本不象你想象的那么昂贵，你所需要准备的只是留学的初次投资费用，你最终得到的是令人羡慕的学位和在美国等其他各国的工作机会以及全部投资成本的收回，再加上你辛苦打工赚回的一笔收入，以供你继续深造或作为你事业发展的资本。
