吉宁博士观点
ROS连锁餐饮管理系统解决方案
ROS连锁餐饮管理系统一套以国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范”为基础，在吸取了国内外众多餐饮企业先进管理思想，力求为餐饮企业提供高效、科学管理而开发的一套管理系统。
ROS连锁餐饮管理系统的设计以餐饮的日常经营管理为核心，以提升餐饮服务的速度、精度，改善顾客服务的亲善程度，降低经营成本为目标，最终达到加强内部管理，提升企业利润的目的。
其主要表现在：
1、为餐饮经营服务
良好的服务源于餐饮严谨而有序的运作流程，尤其是经营一线的部门，因此ROS餐饮管理系统的设计将最大限度地把计算机的控制范围延伸至餐饮管理的各个层面，从而规范各个环节的运作流程，规范各个岗位人员的工作方式和习惯等，达到量化管理的要求。
另一方面，ROS餐饮管理系统的稳定性、健壮性也是系统服务于餐饮经营至关重要的因素。
2、为顾客提供最大方便
管理系统做到自顾客落座后到消费完买单的所有消费全部记入计算机网络，离开时一次结算，这将
为顾客带来极大方便，并可通过积分消费的方式为餐饮累积客户，使常客可凭获得的积分得到优惠。除带来良好的社会餐饮形象之外，还可提升“回头客”的比例，带来直接的经济效益。随着信用卡的普及，其意义将更为重大。
3、引进先进的餐饮管理思想
软件的核心是管理思想。餐饮管理系统其核心应该是借鉴并追踪国际上餐饮管理的成功经验，在经营观念上与国际惯例接轨，使餐饮的人流、物流、资金流最大限度地发挥效益。
本系统基于User-Friendly的理念，在各环节均充分考虑到操作的易用性，做到界面直观，操作方便快捷。
前台操作界面清晰合理
ROS餐饮管理系统可以充分满足以下各种需求；
点菜：ROS餐饮管理系统的一大特色就是点菜功能强大，操作灵活方便，一看就懂，一学就会。从操作工具上讲，系统支持PDA、触摸屏、键盘、鼠标等多种操作方式；从操作方法上讲，系统支持按类别点菜、按拼音码点菜、按分类编码点菜等；客人的要求、作法等也可方便输入，同时，落单后厨房出品点可实时收到楼面的出品单。
收银：由于全面实施电脑化管理，收银的工作相对手工即轻松很多，从而可集中精力在收款、核单等工序；收银系统的功能很多，包括打单、买单、反结账、发票录入等，但操作却非常方便，一张帐单几秒钟即可操作完成。
打印：此处主要指账单的打印，ROS系统可支持日常结账单、电脑小票的打印，同时，可满足VIP客人或贵宾房客人对高档菜牌的要求，打印出精美的菜牌。
人员操作易用性：ROS餐饮管理系统的操作易用性体现在整个业务的各个环节，以楼面点菜为例，系统可支持检索码、编码点菜等，真正作到了一看就懂，一学就会。
系统操作速度：ROS餐饮管理系统每一操作均提供了快捷键的操作功能，从而可很好地满足操作速度的需要。值得一提的是，系统在底层设计层面还作了充分的优化处理，电脑响应速度在硬件的支持下也相当快速。
