吉宁博士观点
昨日，记者从南宁市法制办获悉，为加强南宁市餐饮服务业的环境管理，保护人民群众生活环境和生态环境，南宁市环境保护局起草了《南宁市餐饮服务业环境保护管理办法（草案）》（以下简称《环保管理办法》）。南宁市法制办公室决定11月下旬举行《环保管理办法》立法听证会。据悉，本次听证内容为：餐饮服务业监督管理的合理性、科学性及有效性。对于《办法》的拟定有建议和意见的个人和单位都能报名参加。
居民住宅楼禁止新设产生油烟、异味污染的餐饮服务业项目
现状：目前，随着居住范围的扩大，巷子里的私房菜馆也越开越多。“在小区内租一家人的房子，然后开个餐馆。”昨日，家住新竹小区的陈女士说，她所居住的小区内就有不少私房菜馆，这些餐馆让小区内不少人吃饭方便了很多，但是油烟污染问题也突显了出来。
《环保管理办法》：禁止在下列区域和场所新设产生油烟、异味污染的餐饮服务业项目：居民住宅楼（不含单一产权的单体农村居民住宅楼）；未设立专用烟道至楼顶的商住楼；非商业性公共建筑。本办法施行前，已开办的餐饮服务业项目有前款规定情形的，不得进行改建、扩建；关闭、歇业以及转让、变更后仍开办餐饮服务业项目的，按照本办法的规定执行。
居民住宅楼15米范围内禁止设立油烟污染项目
现状：南宁不少小区内开有粉店，快餐店，有的甚至未设立专用烟道，每到中午和傍晚时分，大量的油烟直接污染到周围居民。“一到中餐和晚餐时间，就闻到楼下快餐店油烟、炒菜的声音，我们的生活受到影响。”家住北湖路一小区的居民刘女士说，因为家楼下开了家快餐店，油烟多，她家的家具都变得油腻腻的了。
《环保管理办法》：严格控制在距离医院住院部、学校教学区、疗养院、企业创始人办公区等环境敏感建筑物边界15米范围内新设产生油烟、异味污染的餐饮服务业项目。在规定的区域内，确需设立产生油烟、异味污染的餐饮服务业项目的，环境保护行政主管部门在审批环境影响评价文件之前，应当通过公告、听证会或者其他形式征求项目所在地直接利害关系人的意见。
处罚：违反规定，餐饮服务业经营者未配套安装油烟净化设施、油烟未经专用烟道排放或直接向城市排水管网排放的，由环境保护行政主管部门责令限期改正，可以处1000元以上5万元以下罚款。
限定时段内经营场所不能高声喧哗
现状：南宁不少市民喜欢吃夜宵，一些居民小区附近也开设有夜宵摊。“我们并不反对开设夜宵摊点，但是把夜宵摊开到小区附近不太好。”家住唐山路生活区的何先生说，有些吃夜宵的食客，吃到凌晨二三点还不回家，喝了点酒以后就大声喧哗，又是猜码又是玩骰子，声音很大，影响了小区住户居民的正常休息。
《办法》：用餐人员在23时至次日7时内在饮食业经营场所高声喧哗、产生噪声，影响周围居民正常休息的，由公安机关对责任人处以200元罚款。
