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企业培训师观点:解析现代酒店经理人的职业素养需要怎样提升

企业培训师吉宁 2015年12月12日 企业培训师观点

随着近年来酒店业的大力投资和开发,不论是国际酒店集团管理的酒店还是国内民族品牌的酒店,对专业的酒店职业经理人需求很大,而不论国际酒店集团还是国内酒店管理集团或者是民族品牌酒店,竞争的核心是企业管理、服务和品牌。而这一切的关键点又是人才,是具有战略规划、品牌意识、专业技能、沟通协调能力强的复合型的酒店职业经理人。酒店职业经理人始终是团队的领军人物,一个具有高超领导技巧和出色领导能力的职业经理人能更好的应对市场和客人的转变,从而做出正确的决策。

  由于近年来中国酒店业的快速发展,国际、国内酒店管理集团对人才的需求趋紧,造成了部分酒店经理人业从业人员的“快餐文化”,往往在每一个岗位上工作了很短的时间,在不同的酒店间进行频繁的跳槽,本身缺乏应有的沉淀和积累,造成了基本功夫不扎实,综合能力没有得到全面的历炼,给正在高速发展中的中国酒店业带来了一定的潜在隐忧。现在,就酒店职业经理人的职业素养谈几点个人观点:

  1、积极向上的工作心态:我们作为酒店经理人,应该抱有的是什么心态?混日子?打工心态?为企业做?为老板做?你为谁工作?你为什么工作?优秀的职业经理人应该很清晰:每天的工作都是为你的将来、为你的发展在做!要在工作中找到快乐、在工作中去学习、在工作中去成长!我们应该对待企业和领导、同事始终怀感恩之心、企业给予你平台,上司给予你机会去施展和发挥、实现你的个人价值。因此,我认为,始终保持良好的工作心态是职业经理人得到晋升的第一要素。

  2、保持持续的学习能力:现代的酒店业竞争激烈,而酒店经理人的人才竞争也很激烈,我们通常讲:工作内的8小时内决定着你的现在,工作外的8小时外决定着你的未来,作为酒店经理人,你首先要设计好你的个人职业生涯的发展方向,清晰地了解你的企业的战略规划目标,有针对性的选择和设定学习的目的;通过各种形式的学习来提升自己,从而提升团队。

  3、不断提升你的情商修养:酒店是一个团队,是需要综合管理型人才、营销型人才、高端服务型人才、技术型人才组合的协同配合才能发挥团队最高战斗力的。而对于任何一家酒店,团队的作用远远高于你个人的能力,很多重要的酒店战略均需要团队通力合作,才能实现和完成,因此,作为优秀的酒店经理人,懂得如何去帮助别人、服务别人、支持别人,如何获得别人的主动帮助、支持和协助?情商修养就很重要!职业经理人不仅要有小聪明,更应该有大智慧!管理是需要艺术的、是需要智慧的、企业的高层领导永远是将企业利益高于个人利益,全局利益高于局部利益,酒店经理人的协调和沟通的艺术将决定很多事务的成败!更决定你个人的成长与发展。

  4、不断修正你的工作方法:我们每一位酒店经理人在工作中都会碰到困难,碰到障碍,但是我们不要老是抱怨、不要只会提问题,只会抱怨的人是最无能的,是最没有出息和发展的,抱怨别人和抱怨制度,是不能解决问题和改变现状的;只有带着解决问题的方法提问题,才是一位优秀的职业经理人该有的素质。对待客户,我们将要提供物有超值的服务;对待领导和同事,你的工作要超过他们一直以来的长久期望。因此,酒店职业经理人要根据市场的变化、上司的工作风格、客户的变化需求等不断地修正你的工作方法,不断完善自身的工作技巧,才能更好地适应现代酒店的竞争需要。

  5、不断提升你的职场能力:一个优秀的酒店经理人在其职业生涯中可能会在不同的集团或公司工作和发展,就会面对不同的体制、不同的团队、不同的管理风格、不同性格的上司,但作为职业经理人应该不要去依靠某个人、不要去依靠某个团队或某个派系,而是,你在一个企业的存在、是因为你的个人价值、中立去处理各种复杂的人事关系、专业和职业去处理好各种运作的业务、远离是非。

  6、具备危机管理和应对的能力:酒店经理人应该制定酒店的危机管理计划,包括制定的原则、方针和目标,来指导危机发生时及危机过后的行动。这种计划可以使职业经理人快速做出决策,避免或最大限度的减少对客人的伤害及对饭店财产及品牌的损坏。在饭店发生危机时,必须有效的控制媒体、与媒体打交道时必须采取坦诚、专业化的方式。而一个出色的酒店经理人是应该具备危机管理和应对能力的。

  综上所述,我认为:现代酒店经理人应该:淡泊以明志、宁静以志远;低调走人生、平淡是真实;痛苦藏心里、辉煌暗自喜;传递正能量、享受正当下。只有具备了职业素养,你的职业人生才会走的更加的稳健和踏实,才能更好地为我国的旅游事业和酒店的发展贡献更强的力量。

About 企业培训师吉宁

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。吉宁老师还主导编写了12Reads系列等知名管理培训教材。